「笑四季モンスーン(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「笑四季モンスーン(日本酒)」の市販されている物の中からお勧めの商品を紹介します。
「笑四季モンスーン(日本酒)」を選ぶコツ
笑四季・モンスーンはその貴醸酒ブームの先駆けとも言える商品で、発売時から高い人気を誇っています。
笑四季酒造の貴醸酒シリーズ・モンスーンは、地元・滋賀産の山田錦を使用して独特の醸造法が取り入れられています。
仕込み水の一部に清酒を用いる事で、本来分解されてアルコールに変わるはずの糖が液体中にしっかり残留するために、口に含んだ時に非常にトロリとして濃厚な甘さを特徴としたお酒に仕上がっているのです。
よく言われるのは、「山田錦の持つ甘み・旨味を限界点まで引き出した」ということです。
笑四季特有の酸でキュっと程よく締められて、重すぎない美しい余韻を口の中で楽しめて、まるでソルテーヌワインのような高級感溢れる極甘口の味わいとなっています。
だから、食後酒としてだけでな、チーズや、スパイスがしっかり効いたお料理とのペアリングが素晴らしく良くなり、それが人気の秘密になっています。
「笑四季モンスーン(日本酒)」のお勧め
通販ではいろいろな笑四季モンスーン(日本酒)を扱っています。
数ある笑四季モンスーン(日本酒)の中から人気のお勧め商品を3つ紹介します。
「笑四季 モンスーン 貴醸酒 吟吹雪50 生 720ml 笑四季酒造 日本酒 滋賀県 地酒 滋賀県甲賀市水口」
とても日本酒とは思えないほど、優しく、甘く、上品に、美しく、すっと口の中から消えていくのが特徴のお酒です。
仕込みの際に水ではなくて酒で仕込んだ貴醸酒なので、贅沢な甘味があり、食前酒として、最高の逸品に仕上がっています。
特筆するべきは、ラベルでは浮世絵師 東學氏を登用していて、楽しい商品になっています。
「笑四季 モンスーン 貴醸酒 山田錦50 火入 720ml 甲賀市 笑四季酒造 日本酒」
地元・滋賀産の吟吹雪を使用していて、マイルドな優しい香りは、蜂蜜やイチジクのようです。
使用米である吟吹雪の特徴とも言える程よい硬さ、フレッシュな酸が絶妙なバランスを楽しむことが出来ます。
さながらバルザックの貴腐ワインのように上質な酸と甘みがギュッと詰まったスペシャルなお酒となっています。
「とくりやKOBIN 笑四季 モンスーン 貴醸酒 火入 180ml 滋賀県 笑四季酒造」
とくりやKOBINは、とくりやのオリジナル商品で、今をときめく滋賀酒「笑四季」の限定酒です。
南国果実様のような芳香とこっくりとした濃厚な甘さが楽しめ、余韻の長い貴醸酒に仕上がっております。
まとめ
1892年の創業から、普通酒や本醸造酒などを造り続けていた笑四季酒造の全国的ヒット作が笑四季モンスーン(日本酒)です。
是非、手に取って、ソルテーヌワインのような高級感溢れる極甘口をお楽しみください。
