「岩手くずまきワイン(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「岩手くずまきワイン(ワイン)」の市販されているモデルの中からお勧めの商品を紹介します。
「岩手くずまきワイン(ワイン)」とは
今話題になっている岩手くずまきワイン(ワイン)のことはご存じでしょうか?このワインは仕込み後すぐにジャパニーズオークの樽に移して醗酵させ、瓶詰めする直前までの2年間、酵母を含む澱を残したまま同じ樽の中で熟成させました。
そうすることで、あの独特の味を実現したのでした。
山ぶどうの酸味に複雑味とほのかな甘さが加わり、深い余韻を残す味わいとなっています。
最初は、「山ぶどうでワインをつくろう」でした。
すべてはこの一言で始まりました。
今から、44年前、当時の高橋吟太郎町長が、山ぶどうを使ったワインを町の新しい産業にして、地域の活性化に結び付けられないかと考えたことが、最初でした。
それから様々な試行錯誤を繰りかえし、葛巻産山ぶどうを試験醸造をしながら、ワインの普及につとめるなど、現在のさまざまな努力と苦闘を伴いながら、会社創業を経て、岩手くずまきワイン(ワイン)が世に送り出されたのでした。
山ぶどうのきれいで伸びやかな酸味、野趣溢れる味わいをお楽しみください。
「岩手くずまきワイン(ワイン)」のお勧め
通販ではいろいろな岩手くずまきワイン(ワイン)を扱っています。
数ある岩手くずまきワイン(ワイン)の中から人気のお勧めランキング商品を3つ紹介します。
「岩手くずまきワイン 葛巻ワイン 蒼 [ NV 赤ワイン ミディアムボディ 日本 720ml ]」
山ぶどうの「小公子」を100%使って醸造しました。
凝縮したドライフルーツ、草原のような香り、野性味のある味わいが特徴です。
「『洋野 山葡萄 ワイン(ひろの やまぶどうワイン)WILD GRAPE WINE(720ml)』岩手県洋野町産 2020年 辛口・ミディアム 岩手くずまきワイン 日本ワイン 果実酒 山ぶどう酒」
古くから「やまぶどう」を身近なものとしてきた、海と山の幸の宝庫である洋野町で造られています。
渋み、酸味が強くないすっきりとしたやまぶどうワインです。
多くの人に飲まれています。
「くずまきワイン ほたる スパークリング 白 750ml」
ナイアガラで醸造したワインです。
炭酸ガスのはじける泡、華やかな果実味溢れるぶどうの香りが心地よくて、大変爽やかな口当たりになっています。
まとめ
岩手くずまきワインは、山ぶどうから醸造しています。
山ぶどうのきれいで伸びやかな酸味、野趣溢れる味わいを是非お試しください。
