「ジュヴェ・カンプス(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ジュヴェ・カンプス(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ジュヴェ・カンプス(ワイン)」を選ぶコツ
ジュヴェ・カンプスは、深みのある色合い、熟れたフルーツのアロマ、ほのかなタンニンなどを感じられるワインです。
そのため、濃厚で味わい深いワインをお求めの方は、ジュヴェ・カンプスのワインを選んでみましょう。
「ジュヴェ・カンプス(ワイン)」のお勧め
通販では、ジュヴェ・カンプス(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「グランド・ブリュット グラン・レゼルバ 2013」
黄金色の輝きと豊かな泡立ちが美しいカヴァです。
シャルドネもブレンドされており、シャープな酸味とバランスの良い味わいを感じることができます。
食前から食後まで幅広く楽しめる万能なカヴァです。
「レゼルヴァ・ヴィンテージ・ブリュット 2018」
瓶内で最低2年半以上熟成させたレゼルヴァクラスのカヴァです。
柑橘系や白い花の香りが広がり、爽やかでフレッシュな口当たりを感じることができます。
鮮魚のカルパッチョやムール貝の白ワイン蒸しなどに非常にマッチするワインです。
「カサ・ヴェーリャ・デスピエール 2018」
エルミタ・デスピエールと同じぶどう園で栽培したピノ・ノワール100%を使用したロゼワインです。
樽発酵と樽熟成を行っており、イチゴやラズベリーの香りがあります。
柔らかくてまろやかな口当たりで、生ハムやサラダなどにマッチするワインです。
まとめ
「ジュヴェ・カンプス(ワイン)」は、スペインのペネデス地方にある高級カヴァ(スパークリングワイン)のメーカーが生み出すワインです。
1921年に創業した家族経営の会社で、450ヘクタール以上の自社ぶどう園を所有しています。
カヴァ造りには、ぶどうに無理な圧力をかけずに抽出されたフリーランジュースのみを使用し、果実本来の風味と鮮度を保ちます。
また、瓶内で最低9ヶ月から最長10年以上もの長期熟成を行い、複雑で豊かな味わいを生み出すことも特徴的です。
ぜひ、こだわりの製法で生み出されるジュヴェ・カンプスのワインを堪能してみましょう。
