「シュフマン(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「シュフマン(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「シュフマン(ワイン)」を選ぶコツ
シュフマンは、豊かな果実感や滋味深さが魅力的なワインです。
そのため、芳醇な香りや豊かな果実味を感じられるワインをお求めの方は、シュフマンのワインを選んでみましょう。
「シュフマン(ワイン)」のお勧め
通販では、シュフマン(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「ムツヴァネ」
ジョージアの土着白ブドウ品種で、花や柑橘類の華やかな香りとしなやかな口当たりが特徴的です。
ヨーロピアンスタイルで造られた、フレッシュでエレガントな白ワインとして知られます。
「ヴィノテッラ・ルカツィテリ」
ジョージアの伝統的なクヴェヴリ醸造で造られたオレンジワインです。
クヴェヴリとは、土に埋められた大きな壺のことで、ブドウの皮や種も一緒に発酵させることによって、色や香りや味わいに深みを与えられます。
「ヴィノテッラ・キシィ」
ジョージアの伝統的なクヴェヴリ醸造で造られたオレンジワインです。
キシィとは、ジョージア語でストローを意味するブドウ品種で、薄い皮と高い酸度を感じられます。
まとめ
「シュフマン(ワイン)」は、ジョージアを代表するブドウ品種に特化したワイナリーが生み出すワインです。
ジョージアは、ワイン発祥とも言われる国で、数多の土着品種が存在します。
シュフマン・ワインズは、2008年にドイツ人のブルクハルト・シュフマン氏によって設立されました。
彼は学生時代にジョージアを訪れてその美しさと人々のおもてなしに感動し、ジョージアのブドウの可能性に気づきました。
ジョージアで広く愛されるワイナリーになることを目指し、伝統的なジョージ王朝様式のワイン製造にドイツの技術を加えて、人々の思い出に残るワインを生み出すことを目標としています。
シュフマン・ワインズは、カヘティ地方のナパレウリ、ツィナンダリ、キンズマラウリという3つの異なるエリアに60haのブドウ畑を所有しています。
ぜひ、こだわりの土地で生み出されるシュフマンのワインを、お好みの料理と一緒に味わってみましょう。
