「阿部勘(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この阿部勘(日本酒)を購入する場合のポイントや失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「阿部勘(日本酒)」を選ぶコツ
このお酒は、宮城県塩竃市の塩竃神社のふもとにある阿部勘酒造店で造っている日本酒の銘柄です。
創業は1716年(享保元年)です。
阿部勘酒造店では、地元産の米と水を原料にして、伝統的製法と最新設備で醸造しています。
平均精米歩合は51%と磨き込んでいます。
阿部勘大吟醸は山田錦を使った大吟醸で、フルーティな香りと滑らかな口当たり、スッキリしたキレが印象的です。
酒質は米の旨味がありながらあと切れが良い食中酒を目標にし、塩竃の食材を引き立たせることに注力しています。
このお酒は、透明感と滑らかさがあり、香りもと味も豊かです。
また、このお酒には特別純米や純米辛口、焼酎仕込みなど様々な種類があります。
特別純米はまろやかでバランスが良いお酒です。
純米辛口はキリッとした爽快感のある味わいで、焼酎仕込みは強くてキレがあります。
他にも、季節限定品もあり、自分の好みやシーンに合わせたお酒の選び方ができます。
「阿部勘(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「阿部勘酒造店 阿部勘 純米辛口」
ほんのりとさわやかさのある香り、程よく米の旨みも感じられるキレの良いスッキリ辛口の純米酒です。
主張するタイプのお酒ではなく、受け止め系のお酒で幅広い料理に対応するため、コスパが非常によい日本酒です。
「阿部勘酒造店 阿部勘 純米吟醸 金魚 夏酒」
このお酒は、さらさらと飲める軽快な飲み口で、夏にぴったり合う夏季限定品の純米吟醸です。
暑い夏をイメージし、高めの酸にすることでスッキリと爽快に飲めます。
ササニシキと蔵の華という、ともに宮城県を代表する酒米を55%精米して醸しています。
「阿部勘酒造店 阿部勘 特別純米」
柔らかな口当たりと、しっとりとした米の旨みがあって、軽快でキレが良く、芳醇さのあるとてもバランスのとれた特別純米酒です。
まとめ
この日本酒は食中酒にこだわっており、塩竃の新鮮な魚介類に合うお酒として親しまれています。
実際に、白身魚の刺身やカルパッチョなどのさっぱりした料理に良く合うと人気です。
