「渡舟(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「渡舟(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「渡舟(日本酒)」を選ぶコツ
渡舟は、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、ふなしぼりなどの種類の日本酒が販売されています。
それぞれに香りや味わいが異なりますが、共通しているのは、渡船の持つ独特の甘味と旨味です。
そのため、甘さと旨味のバランスの良い日本酒を味わいたい方は、渡舟を選んでみましょう。
商品ページに記載されている?明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「渡舟(日本酒)」のお勧め
通販では、渡舟(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「純米吟醸」
精米歩合55%で仕込んだ純米吟醸酒です。
渡船の甘みと旨味がバランスよく調和しています。
柑橘系の爽やかな香りとすっきりとした後味が特徴的なお酒です。
さまざまな料理に合わせることができるので、ぜひお好みの料理と一緒に味わってみましょう。
「ふなしぼり無濾過原酒」
搾ったままの生原酒をそのまま瓶詰めした日本酒です。
無濾過ならではの濁りとコクを味わうことができます。
渡船の力強さと旨味が感じられることが特徴的なお酒です。
「純米大吟醸」
精米歩合40%で仕込んだ純米大吟醸酒です。
磨きぬいた渡船の旨味と香りを存分に楽しむことができます。
フルーティーで華やかな味わいが特徴的なお酒です。
デザートとも一緒にいただくこともおすすめだと考えられます。
まとめ
「渡舟(日本酒)」は、茨城県に所在する府中誉酒造が、製造・販売を行っている日本酒です。
渡舟の特徴としては、酒米の渡船を使用していることが挙げられます。
渡船は、山田錦の母方にあたる品種で、かつて日本全国で栽培されていましたが、第二次世界大戦後にほとんど姿を消しました。
府中誉酒造は、渡船の復活に取り組み、その原種としての風味や旨味を引き出すために、さまざまな酒造りの技術を試み、その結果、渡舟という銘柄が誕生したと言われています。
渡舟は、日本酒好きにはぴったりの商品なので、ぜひ試してみましょう。
