「杜氏潤平(芋焼酎)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「杜氏潤平(芋焼酎)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「杜氏潤平(芋焼酎)」を選ぶコツ
杜氏潤平は、紅芋特有のかろやかな香りと甘みが特徴的な芋焼酎です。
食べ物とのペアリングによってロック・水割り・お湯割り・炭酸割りなど、さまざまな飲み方にも対応してくてます。
その中でも、お湯割りにすると、芋の甘さが増してまろやかになるので、お湯割りで美味しい芋焼酎を探している方は、杜氏潤平を選んでみましょう。
「杜氏潤平(芋焼酎)」のお勧め
通販では、杜氏潤平(芋焼酎)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「杜氏潤平 手造り」
通常の杜氏潤平です。
蒸留、濾過の後約1年程度の貯蔵期間を経てから出荷されます。
その年のものだけで造るビンテージ芋焼酎で、毎年味わいが変化することで知られます。
「杜氏潤平 紅芋原酒」
38度の高アルコール度数の芋焼酎です。
宮崎紅の香りと甘みが凝縮されています。
ロックや水割りで飲むことによって、芋本来の味わいを楽しむことが可能です。
「杜氏潤平 ブレンデッドエディション」
杜氏潤平 手造りと杜氏潤平 紅芋原酒をブレンドした26度の芋焼酎です。
原酒の比率は毎回変わります。
紅芋原酒の力強さと手造りの繊細さが調和した味わいを楽しむことのできるお酒です。
まとめ
「杜氏潤平(芋焼酎)」は、宮崎県日南市に所在する小玉醸造合同会社が、製造・販売を行っている芋焼酎の代表銘柄です。
杜氏とは、酒造りの技術者のことで、この焼酎は現杜氏の金丸潤平氏が初めて仕込んだものです。
そのため、杜氏潤平という名前がつけられました。
杜氏潤平では、「繊細」「調和」「余韻」をテーマに、食用の紅芋の宮崎紅を使用して手造りで醸されています。
紅芋は、一般的な黄金千貫よりも甘みと香りが強く、繊細な味わいを生み出すことが可能です。
また、白麹を使用することによって、芋本来の風味を引き出しています。
杜氏潤平は、古酒と新酒をブレンドせず、その年のものだけで造るビンテージ芋焼酎です。
そのため、毎年少しずつ味や香りが変化し、飲み比べる楽しみ方もできるので、ぜひ試してみましょう。
