「八海山(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この八海山(日本酒)を購入する場合のポイントやお勧めの商品を紹介します。
「八海山(日本酒)」を簡単に説明
このお酒は、新潟県南魚沼にある蔵元の八海醸造が醸す日本酒の銘柄です。
南魚沼市は日本有数の豪雪地帯ですが、冬は低温多湿という酒造りに最適な環境にあります。
八海山ブランドの日本酒はすべて吟醸造りで、精米歩合は60%以下となっていますので、雑味のないクリアなお酒ばかりです。
種類は普通酒から最高級の大吟醸酒まで幅広くあり、あらゆる料理の味を引き立てるような淡麗な酒質にこだわっています。
このお酒は海外でも人気の銘柄で、知名度の高い日本酒の一つとして知られています。
「八海山(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「八海酒造 清酒八海山」
八海醸造の真髄である「いい酒をより多くの人に」を具現化したお酒です。
八海醸造は淡麗で、食中酒としてバランスが取れている上、飲み飽きの来ない高品質な清酒を目指しています。
それは、普通酒にもかかわらず原料米を60%まで精米するという、吟醸酒と同等の精米歩合として現れています。
このような丁寧な造りが、淡麗なすっきりとした飲み口で、料理を引き立てています。
この商品の容量は1800mlで、アルコール度数は15. 5%です。
「八海酒造 純米大吟醸八海山」
透明感のある綺麗な味わいと上品な甘やかさのある日本酒です。
「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸で、精米歩合45%の山田錦と五百万石に美山錦を組み合わせることで、純米であるにもかかわらず、八海山らしいキレがあって飽きない純米酒に仕上っています。
一般的な大吟醸酒よりも透明感のあるクリアな酒質で料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
この商品の容量は1800mlで、アルコール度数は15. 5%です。
「八海酒造 特別本醸造八海山」
冷も良く、燗でも良しの、八海山を代表するお酒「特別本醸造 八海山」は新潟の淡麗辛口の王道とも言える仕上がりになっています。
この酒の柔らかな口当たりと淡麗な味わいや燗をつけたときのほのかな麹の香りも、このお酒を飲む時の楽しみの一つです。
この商品の容量は1800mlで、アルコール度数は15. 5%です。
まとめ
全国的に知名度が高く、広く海外にまでブランド名が知れ渡っているこの日本酒はその名に恥じない高品質レベルのお酒です。
種類も多いので、飲み比べてみるのもよいでしょう。
