「ロッククリフ(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ロッククリフ(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ロッククリフ(ワイン)」を選ぶコツ
ロッククリフは、フレッシュでフルーティーな香りと味わいをもつワインを中心に製造しています。
さまざまな料理に合わせやすいので、芳醇な香りで味わい深いワインをお求めの方は、ロッククリフのワインを選んでみましょう。
商品ページに記載されている説明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまなワインと確認したりすることをおすすめします。
「ロッククリフ(ワイン)」のお勧め
通販では、ロッククリフ(ワイン)を購入することができます。
その中から2種類紹介します。
「ピースフルベイ シリーズ」
南側の畑で育てられたブドウを使用しており、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインです。
白ワインは、ステンレスタンクで発酵させ、赤ワインはフレンチオーク樽で熟成させます。
ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、メルロー、シラーズの4種類が販売されています。
「サードリーフ シリーズ」
北側の畑で育てられたブドウを使用しており、リッチで複雑なスタイルのワインです。
白ワインは野生酵母で発酵させ、赤ワインは新樽率を高めて熟成させます。
ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨンの3種類が販売されています。
まとめ
「ロッククリフ(ワイン)」は、オーストラリアの西オーストラリア州グレートサザンエリアにあるワイナリーが生み出すワインです。
ロッククリフは、地質学者であるスティーブ・ホール博士が、世界中の地質を調査した結果、最も素晴らしいテロワールであると感じた土地を選んで設立したことで知られます。
ロッククリフのワインは、南側は南極海からの影響を受けて涼しく湿った気候で、北側は温かく乾燥した大陸性気候という、2つの異なる特徴を持つエリアで栽培されたブドウから造られます。
このような気候環境が、さまざまなブドウ品種の栽培を可能にし、南側ではシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ピノ・ノワールを、北側ではシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンを育てています。
ロッククリフのワインは、オーストラリアで最も高名なワイン評論家であるジェームス・ハリデー氏からスターワイナリーとして認められており、毎年数々の賞を受賞しています。
ぜひ、世界的に評価の高いロッククリフのワインを堪能してみましょう。
