「洗心 純米大吟醸」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「洗心 純米大吟醸」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「洗心 純米大吟醸」を選ぶコツ
洗心は、その名の通り、洗心は淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じる味わいのお酒です。
香りは華やかでフルーティー、口に含むとすっきりとした辛口で切れが良く、後味はさらりとしています。
そのため、飲みやすい辛口の日本酒をお探しの方は、洗心を選んでみましょう。
商品ページに記載されている説明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「洗心 純米大吟醸」のお勧め
通販では、洗心 純米大吟醸を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「洗心 純米大吟醸 ひやおろし」
秋期限定の生貯蔵酒です。
夏に仕込んだ純米大吟醸を冷やして貯蔵し、秋に出荷することでまろやかな味わいに仕上げることで知られます。
アルコール分は15度で、日本酒度は+2. 0のお酒です。
「洗心 純米大吟醸 しずく」
無濾過の純米大吟醸です。
圧搾機を使わずに自然に落ちる雫だけを集めて醸造されます。
アルコール分は15度で、日本酒度は+2. 0のお酒です。
「洗心 純米大吟醸 あらばしり」
圧搾機を使って最初に出るお酒です。
フレッシュで力強い味わいを楽しむことができます。
アルコール分は16度で、日本酒度は+4. 0のお酒です。
まとめ
「洗心 純米大吟醸」は、新潟県長岡市に所在する朝日酒造が、製造・販売を行っている日本酒です。
朝日酒造は、久保田のブランドで有名な老舗の酒蔵で、1830年に創業しました。
洗心は、朝日酒造のこだわりの一つとして結実した商品で、契約栽培米のたかね錦を28%まで磨き上げ、精魂こめて醸した純米大吟醸酒です。
洗心は、冷やして飲むことがおすすめです。
料理との相性も良く、特に白身魚や貝類などの海鮮料理や和食全般に合います。
他にも、チーズや生ハムなどの洋風のおつまみとも相性が良いです。
洗心は化粧箱入りで販売されており、大切な方への贈答にも適しているので、さまざまな用途でご利用しましょう。
