「お取り寄せの鴨鍋」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この商品を購入する場合のポイント(注意点)と通販で買えるこの商品の主観ランキングについて詳しく解説します。
「お取り寄せの鴨鍋」を選ぶコツ
鴨鍋とは、鴨肉と野菜を出汁やつゆで煮込んだ鍋料理です。
この商品は、インターネットなどで注文して自宅に届けてもらうものです。
鴨肉を単品届けてもらう場合や、鴨肉につゆや出汁、ツミレなどがセットになったものもあります。
この商品を選ぶポイントは主に「鴨肉の産地(ブランド)」「出汁(だし)」「セット内容」の3つがあります。
「鴨肉の産地(ブランド)」
国産の鴨肉が好きな人は、ブランド鴨がお勧めです。
京都の「京鴨」、大阪の「河内鴨」、岩手の「岩手鴨」、青森の「津軽かも」などがお勧めです。
北海道、滋賀、山形なども有名です。
海外産がお好みの人は「チェリバレー種」「シャラン鴨」が有名です。
「出汁(だし)」
出汁の種類は主に、昆布だし、カツオと昆布の合わせ出汁、鶏ガラベースのものなどでこれらを組み合わせたものもあります。
自分で出汁を準備するなら、セットに出汁やスープが付かない商品を選んでください。
「セット内容」
商品によって、セット内容も違ってきます。
鴨肉は部位によって食感など変わってきます。
また、柔らかい肉好みであればロース、煮込む場合はもも肉がお勧めです。
具材は、鴨肉と相性の良いねぎや白菜、しいたけ、水菜などが付いている商品がお勧めです。
「お取り寄せの鴨鍋」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな商品群の中から上述の選び方や注意点などのコツも考慮に入れたお勧めの商品を3つ、ランキング形式で上位から紹介します。
「グルメソムリエ 鴨鍋三昧セット 約8人前」
この商品はしっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉を合わせて1. 3kgのボリュームがあります。
4〜8名で十分お楽しみ頂けます。
「食彩北国市場 お肉屋さんの鴨鍋セット 2〜4人前」
この商品は滝川名産の鴨肉スライスと鴨肉つみれの塩鴨鍋セットです。
柔らかい肉の出汁と特製の鶏ガラスープの相性が逸品です。
「美食うまいもん市場 合鴨鍋セット 5人前」
この商品のモモ肉は鴨独特な歯ごたえです。
つゆは鴨エキスが入っていて濃縮タイプとなっているので、お好みの味に調整できて好評です。
まとめ
鍋料理の定番メニューである鴨鍋。
全国からさまざまなブランドの鴨肉を取り寄せて、食べ比べしてはいかがでしょうか。
