「朝日酒造(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「朝日酒造(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「朝日酒造(日本酒)」を選ぶコツ
朝日酒造が造る代表的な日本酒としては、淡麗辛口の商品です。
日本酒の新たな方向性を確立し、多くの人々に愛されています。
辛口の日本酒をお求めの方は、朝日酒造の日本酒から選んでみましょう。
商品ページに記載されている?明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「朝日酒造(日本酒)」のお勧め
通販では、朝日酒造(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「久保田 萬寿」
純米大吟醸酒で、華やかな香りと重厚な味わいが特徴的な日本酒です。
自社酵母を使用して仕込み、深みのある純米大吟醸酒に仕上げています。
3・5・9・11月に限定出荷される自社酵母仕込みのものは、重層的でエレガントな香りと深くまろやかな味わいが楽しむことができます。
「久保田 純米吟醸にごり」
純米吟醸酒で、すっきりフルーティーな味わいが特徴的な日本酒です。
2月に限定出荷されるにごり酒で、搾った後にろ過せずに瓶詰めしたため、白濁としています。
「久保田 碧寿」
純米大吟醸酒で、山廃仕込みによって生まれた重厚な旨味とシャープな酸味が特徴的な日本酒です。
山廃仕込みとは、一般的な日本酒の製法とは異なり、乳酸を添加せずに自然発生させる伝統的な製法として知られます。
まとめ
「朝日酒造(日本酒)」は、新潟県長岡市に所在する日本酒の蔵元が、製造・販売を行っている日本酒です。
朝日酒造は、水と米と人の技にこだわり、品質本位の酒造りを追求しています。
創業地内を流れる清澄な地下水脈を仕込み水に使用していることが特徴的な日本酒です。
この水は硬度が低く、醸造の際に穏やかな発酵を促します。
これが朝日酒造の酒の清らかで凛とした味わいの源泉となっています。
また、米も地域の契約栽培農家と協力して育てられているように、こだわっています。
ぜひ朝日酒造の日本酒をいただいてみましょう。
