「峰乃白梅(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「峰乃白梅(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「峰乃白梅(日本酒)」を簡単に説明
「峰乃白梅(日本酒)」は、新潟県新潟市西蒲区に本社がある峰乃白梅酒造株式会社の日本酒の銘柄で「みねのはくばい」と読みます。
「峰乃白梅酒造」は、越後平野にある角田さんの麗で約400年の古い歴史と共に酒を醸す蔵になります。
日本酒造りに欠かせない米と水(仕込み水)。
「峰乃白梅(日本酒)」には、福島や東北でよく使用されている酒米「山酒4号」「愛山」「出羽燦々」等が使用されています。
仕込み水は、日本酒の成分の一部になる水のことで、酒造付近にある角田山に振った雨が12年かけて自然ろ過された弥彦・角田山系伏流水を「峰乃白梅(日本酒)」に使っています。
越後の伝統である端麗辛口から脱却した芳醇旨口が特徴の新潟清酒です。
選び抜かれた米と水を用いるなどと、こだわりのある原材料選び、こだわりのある製法のもと「峰乃白梅(日本酒)」は造られています。
「峰乃白梅(日本酒)購入時のポイント」
「峰乃白梅(日本酒)」のような日本酒は、クール便で発送されることが多く、通常の商品より送料が割高になります。
商品自体が安くても、送料込みや送料別、何円以上で送料無料など販売店舗により違うので、気をつけないといけません。
また、ネット通販は在庫切れになっていることもあるので、注意が必要です。
「峰乃白梅(日本酒)」のお勧め
通販では色々な種類を購入できます。
数ある「峰乃白梅(日本酒)」の中からおすすめを3つ紹介します。
「峰乃白梅 純米酒 720m」
すっきりとした酸味で、口の中いっぱいに広がる風味と爽やかなのど越しが特徴です。
ほのかに感じる甘みの余韻がバランスよく、どの料理とも相性が良い万能食中酒になります。
アルコール度数15度、精米歩合65%。
「峰乃白梅 本醸造酒 1800ml」
柔らかく口の中で広がる米の旨味と果実香。
しっかりとしたボディとすっきり抜けていくキレの良い後味が楽しめる芳醇旨口。
アルコール度数15.6度、精米歩合50%。
「峰乃白梅 純米大吟醸原酒 瑠璃 720ml」
兵庫県産山田錦の馥郁たる香りと味わいを最大限に引き出した峰乃白梅の最高級ブランドになります。
アルコール度数15.6度、精米歩合65%。
まとめ
日本酒造りに必要不可欠な米と水に高いこだわりを持ち、厳選された材料とこだわりの製法を用いて造られている「峰乃白梅(日本酒)」。
それぞれの好みや飲みやすい「峰乃白梅(日本酒)」を探してみてください。
