「五人娘(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「五人娘(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「五人娘(日本酒)」を選ぶコツ
五人娘には、純米酒、純米吟醸酒、純米生原酒、純米火入原酒など、さまざまな種類の日本酒があります。
それぞれに特徴がありますが、共通して濃厚で旨みのある味わいが楽しむことが可能です。
そのため、1つの酒造で、多様な日本酒を楽しみたい方は、五人娘を選んでみましょう。
商品ページに記載されている説明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「五人娘(日本酒)」のお勧め
通販では、五人娘(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「五人娘 純米酒」
自然酒の先駆けとなった原点の純米酒です。
米本来のほのかな甘みと奥行きのある味わいを楽しむことができます。
無濾過で瓶詰めされているため、琥珀色をしているお酒です。
「五人娘 純米生原酒」
五人娘そのままの生原酒です。
火入れをせずに瓶詰めされているため、フレッシュで力強い味わいを楽しむことができます。
「五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-」
昔からのお酒の搾り方に、酒袋を使う槽搾りという手法があります。
このお酒はもろみを槽で搾る際、最後に圧をかけて出るオリがたくさん含まれる部分のみを集めて瓶詰めした日本酒です。
希少なお酒で、コクと旨みが凝縮されています。
まとめ
「五人娘(日本酒)」は、千葉県香取市に所在する寺田本家が、製造・販売を行っている日本酒です。
寺田本家は江戸時代から続く老舗で、自然酒造りにこだわっています。
自然酒とは、無農薬・無化学肥料のお米を使用し、添加物や人工酵母を一切使わないで造るお酒のことです。
寺田本家では、生?造りや山廃仕込という昔ながらの手法で、微生物たちの力を最大限に引き出すように酒造りを行っています。
また、ろ過もせずにそのまま瓶詰めするため、お酒は琥珀色になることも特徴的です。
ぜひ五人娘を通して、千葉の日本酒を堪能してみましょう。