「ドッグ・ポイント(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ドッグ・ポイント(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ドッグ・ポイント(ワイン)」を選ぶコツ
ドッグ・ポイントは、2003年に設立されたワイナリーです。
ハンドメイドで職人的なワインづくりをしているワイナリーで、オーガニック認証を取得している畑で手摘みされたぶどうが使われています。
ワインは最小限の人数で丁寧に醸造されていて凝縮された味わいと爽やかで自然な酸味、ベリーの香りが味わえるワインとして人気です。
「ドッグ・ポイント(ワイン)」を選ぶ際は、赤ワインなのか白ワインなのかで選ぶと良いでしょう。
また辛いものが良いのか、甘いものが良いのかお好みで選ぶと良いです。
「ドッグ・ポイント(ワイン)」のお勧め
通販ではいろいろなドッグ・ポイント(ワイン)を購入することができます。
数あるドッグ・ポイント(ワイン)の中から商品を3つ紹介します。
「ドッグ ポイント シャルドネ マールボロ」
自社の畑で手摘みされたぶどうを使用し、優しくプレスしてからフレンチオーク樽で発酵させた後に熟成させる方法でつくられているワインです。
熟した柑橘系の香りに、スパイシーな香り、ナッツの香りなどが混ざっているような複雑な香りで、口に入れると凝縮された味わいを楽しめます。
鮮やかな味わいでキレのあるワインで、繊細な酸味があります。
「ドッグ ポイント ピノノワール マールボロ」
自社の畑で手摘みされたぶどうを使用した赤ワインです。
とても濃いルビー色をしていて、香りはダークプラムにスパイスを加えたようなものとなっています。
スミレとバラの花の香りが複雑に混ざり合います。
タンニンもしっかりと感じられます。
すぐに飲んでも良いですが、購入後にさらに寝かせても美味しくいただけます。
「ドッグ ポイント セクション 94 ソーヴィニヨンブラン」
グレープフルーツの香りと白のお花の香りが感じられるワインで、シトラス系のフレーバーを楽しめます。
バランスの取れた味わいで後味はすっきりとしています。
まとめ
「ドッグ・ポイント(ワイン)」は様々な種類があるので、お気に入りの1本を見つけたいならいくつか飲み比べしてみるのがおすすめです。
