「シャブリ(ワイン)」はさまざまな銘柄が発売されています。
これから「シャブリ(ワイン)」を購入したい方のために、商品の特徴やおすすめ商品を紹介します。
「シャブリ(ワイン)」を簡単に説明
「シャブリ(ワイン)」とは、フランス・ブルゴーニュ地方の北部ヨンヌ県シャブリ地区で、シャルドネ種からつくられる白ワインのことです。
涼しい気候と石灰質の土壌が特徴のシャブリ地区の環境を活かしたフレッシュな酸味とミネラル感が魅力の辛口の白ワインとして仕上がっています。
特に牡蠣との相性が良く、ランクの高いシャブリやバターソテーや白ワイン蒸し、ランクの低いレモンの酸味が楽しめるシャブリは生牡蠣と合わせやすいです。
なお、「シャブリ」の名前を冠した赤ワインはありません。
シャブリ地区で作られる赤ワインもありますが、シャブリには該当しないのを覚えておきましょう。
「シャブリ(ワイン)」のおすすめ
「シャブリ(ワイン)」は4つのランクがあり、さまざまな銘柄が発売されています。
通販サイトで購入できる「シャブリ(ワイン)」のおすすめ商品を紹介します。
「ドメーヌ・ダニエル・ダンプ シャブリ」
樽を使わずにつくることで、シャブリの独特な味わいをストレートに楽しめるワインです。
レモンや少々の青りんごのような果実の風味と、貝殻のようなミネラル感、フレッシュな酸を同時に感じられます。
さわやかさとミネラル感、果実感をバランスよく味わえる、シャブリの中でもスタンダードな1品です。
「ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン」
化学肥料や除草剤などはまったく使わない、100%ビオディナミ農法でつくられたワインです。
余計なものを使わずにつくられたワインは、レモンやグレープフルーツのようなさわやかさ、果実感、ミネラル感が楽しめます。
キリっとしたシャープな切れ口に、ほどよい樽のニュアンスがワイン全体をまとめることで、長い余韻と深みも感じられます。
まとめ
「シャブリ(ワイン)」の特徴やおすすめ商品を紹介しました。
「シャブリ(ワイン)」は通販サイトでも購入可能です。
ぜひいろいろなものを試してみましょう。
