「ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ(ワイン)」を選ぶコツ
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、甘味と酸味のバランスに優れたワインです。
そのため、味わいのバランスに優れたワインをお求めの方は、ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカのワインを選んでみましょう。
「ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ(ワイン)」のお勧め
通販では、ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「モスカテル・デ・セトゥーバル」
マスカット系品種のモスカテル・ロッショから造られる甘口タイプの白ワインです。
酒精強化という特殊な醸造方法で造られ、リッチな甘味と紅茶の風味を楽しむことができます。
「アランブル・モスカテル・デ・セトゥーバル」
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカの最高峰の酒精強化ワインで、ドミンゴス・ソアレス・フランコという名前の付いたシリーズです。
モスカテル・ロッショから造られる甘口タイプの白ワインで、酒精強化後に樽熟成させることによって、複雑な香りと味わいを楽しむことができます。
「ペリキータ」
カステラオ・フランコ、トリンカデイラ、アラゴネスというポルトガル固有の品種から造られる赤ワインです。
ミディアムボディで、赤い果実やスパイスの香りがあります。
まとめ
「ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ(ワイン)」は、ポルトガルの歴史的なワイナリーが生み出すワインです。
1834年に創業し、ポルトガル3大酒精強化ワインのひとつであるモスカテル・デ・セトゥーバルやポルトガルで最も古いブランドのペリキータを生み出したことで知られます。
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、伝統と革新を両立させるワイナリーとして知られています。
ポルトガルで最初にカリフォルニア大学デーヴィス校を卒業したドミンゴスが最新の醸造技術を導入し、一度に1000万本のワインを醸造できるヨーロッパでも屈指の最新鋭醸造設備を持っており、畑の区画に適合させるため数多くのサイズのタンクを擁するなど、きめ細やかなワイン造りを実践しています。
ぜひ、こだわりの環境で生み出されるジョゼ・マリア・ダ・フォンセカのワインを味わってみましょう。
