「ボランジェ(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ボランジェ(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ボランジェ(ワイン)」を選ぶコツ
ボランジェは、芳醇なアロマとふくよかな味わいを感じることのできるワインです。
そのため、香り高くボリューム感のあるワインをお探しの方は、ボランジェのワインを選んでみましょう。
「ボランジェ(ワイン)」のお勧め
通販では、ボランジェ(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「スペシャル・キュヴェ」
ボランジェの基本となるノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの3種類のブドウを使用し、樽発酵と樽熟成を行っています。
そのため、芳醇なアロマとふくよかな質感を感じることが可能です。
「ボランジェR. D. 」
R. D. は「レセントリー・ディスゴルジュ」(最近デゴルジュマンされた)という意味で、長期熟成したシャンパーニュをリリース直前にデゴルジュマンするという斬新なコンセプトで造られたプレステージ・キュヴェです。
ラ・グラン・ダネと同じく優れた収穫年にのみ造られますが、ラ・グラン・ダネよりもさらに長い熟成期間を経ています。
「ボランジェ ロゼ」
ピノ・ノワールが約62%、シャルドネが約24%、ピノ・ムニエが約14%を占めるロゼ・シャンパーニュです。
ピノ・ムニエの一部は赤ブドウから造られた赤ワインであり、これがロゼ色と果実味を与えています。
樽発酵と樽熟成を行い、リザーヴ・ワインを5〜10%ブレンドしていることが特徴的なワインです。
まとめ
「ボランジェ(ワイン)」は、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なシャンパンのブランドが生み出すワインです。
1829年に創業したボランジェは、現在でも家族経営が続いている数少ないメゾンで、伝統的な製法を守りながら革新的な技術を取り入れています。
ボランジェのシャンパンは、ピノ・ノワールを主体としたアッサンブラージュで、複雑なアロマとふくよかな味わいが特徴です。
樽発酵や長期熟成によって、クリーミーな泡立ちと深みのある味わいが生まれます。
ボランジェは、英国王室御用達の栄誉を持ち、映画「007」シリーズにも登場することで有名なワインなので、ぜひ一度試してみましょう。
