「デガス・ビルバイナス(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「デガス・ビルバイナス(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「デガス・ビルバイナス(ワイン)」を選ぶコツ
デガス・ビルバイナスは、チーズや肉料理などと相性が良く、食事と一緒に楽しむことのできるワインです。
また、温度や空気によって味わいが変化するので、グラスやカラフェなどを使って味わいの違いを感じられるので、味わいの変化を楽しみたい方は、デガス・ビルバイナスのワインを選んでみましょう。
「デガス・ビルバイナス(ワイン)」のお勧め
通販では、デガス・ビルバイナス(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「エデラ クリアンサ」
テンプラニーリョ種100%で造られた赤ワインです。
アメリカンオークの樽で12カ月間熟成し、樽熟成後瓶内で、更に12カ月以上熟成された後に出荷されます。
赤い果実やバニラ、スパイスの香りが特徴的なワインです。
「エデラ ブランコ」
ヴェルデホ種100%で造られた白ワインです。
ステンレスタンクで発酵させ、瓶詰め後すぐに出荷します。
柑橘類や白い花の香りが特徴的なワインです。
「ヴィニャ ポマール センテナリオ レゼルバ」
テンプラニーリョ種100%で造られた赤ワインです。
単一畑から収穫されたブドウを厳選しており、アメリカンオークの樽で18カ月間熟成し、樽熟成後瓶内で更に24カ月以上熟成させます。
パワフルながらもなめらかな口当たりと心地よい余韻が特徴的なワインです。
まとめ
「デガス・ビルバイナス(ワイン)」は、スペインのリオハ地方にある歴史あるワイナリーが生み出すワインです。
1901年に創立され、1925年にはスペイン王室御用達メーカーに指定されました。
リオハに現存する最も古い元詰めボデガNo. (10-LO)を有しており、全スペインにおいても、10番目に古いワイナリーとして知られます。
ボデガス・ビルバイナスは、自社畑のぶどうを使用してワインを造っています。
190ヘクタールは樹檣式栽培、残りの60ヘクタールは平均樹齢35年の伝統的な株づくりのゴブレ式栽培を行っています。
また、フェロモン・コンフューザーを使用し、殺虫剤を使わず環境に配慮した減農薬のブドウ栽培を行っています。
ぜひ、こだわりの製法で生まれるデガス・ビルバイナスのワインを堪能してみましょう。
