「桂月(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「桂月(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「桂月(日本酒)」を選ぶコツ
桂月は、土佐の海の幸や山の幸とも相性が良く、食事と一緒に楽しむことができます。
また、冷やや燗など温度によっても味わいが変化するので、季節や気分に合わせて飲むことが可能です。
さまざまな料理と、さまざまな飲み方で日本酒を味わいたい方は、桂月を選んでみましょう。
「桂月(日本酒)」のお勧め
通販では、桂月(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「スパークリング酒」
炭酸ガスを含んだ発泡性の日本酒です。
桂月には「好 (Hao)」と「匠 (John)」という2種類のスパークリング酒があります。
好はKura Master 2019で審査員賞を受賞したスパークリング日本酒で、匠はIWC 2016でトロフィーを受賞したスパークリング日本酒です。
どちらもフレッシュで爽やかな味わいを楽しむことができます。
「純米吟醸」
精米歩合が60%以下の純米酒です。
桂月には「吟之夢」という一種類の純米吟醸があります。
これも高知県産の酒米である吟の夢を使用していますが、精米歩合は55%です。
IWC 2023でシルバーメダルを受賞しました。
華やかな香りとすっきりした飲み口が特徴的な日本酒です。
「特別純米」
精米歩合が60%以下の本醸造以上の品質の純米酒です。
桂月には「超辛口」という一種類の特別純米があります。
これは海の幸とも相性抜群な土佐の酒で、精米歩合は60%です3。
IWC 2023でシルバーメダルを受賞しました。
辛口で切れのある味わいを楽しむことができます。
まとめ
「桂月(日本酒)」は、高知県に所在する土佐酒造株式会社が、製造・販売を行っている日本酒です。
桂月という名前は、明治から大正時代にかけて活躍した高知県出身の文人で、酒と旅を愛した大町桂月に由来しているとされます。
桂月は、土佐の自然と文化に根ざした酒造りを目指し、地元産の酒米や水、酵母を用いて、伝統的な技法や最新の技術を駆使して、多彩な日本酒を生み出しています。
桂月の日本酒は、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などの種類があります。
また、スパークリング日本酒やにごり酒、柚子酒などの特色ある商品もあるので、お好みの商品を味わってみましょう。
