「米鶴酒造(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「米鶴酒造(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「米鶴酒造(日本酒)」を選ぶコツ
米鶴酒造では、大吟醸、純米大吟醸を中心に製造を行っています。
辛口の商品があるので、きりっとした飲み心地をお求めの方にはぴったりの日本酒だと言えるでしょう。
商品ページに記載されている?明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「米鶴酒造(日本酒)」のお勧め
通販では、米鶴酒造(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「米鶴 純米大吟醸 亀粋」
米鶴蔵人が開発したオリジナルの酒造好適米「亀粋」を100%使用した純米大吟醸酒です。
亀粋は、背の高い稲で倒伏しやすく、栽培が大変な酒米ですが、そこに作り手の最高の技術が注ぎ込まれます。
洋梨やバナナを思わせる穏やかな香味と長期熟成による経年変化が楽しむことができます。
「米鶴 超辛純米」
日本酒愛好家の好む「純米」「辛口」「お手頃価格」を満たす、米鶴自慢の辛口純米酒です。
通常より長期間発酵させた醪による辛口で、旨味が程よく主張し、幅広い料理と相性が良いです。
食中酒に冷から燗までお楽しみいただくことができます。
「米鶴 純米かすみ酒」
毎年数量限定で発売される「春酒」として人気の純米酒です。
出羽の里を使用した辛口で爽やかな切れ味とにごり酒の旨みが調和した仕上がりになっています。
桜色のラベルとうすにごりが見た目にも春らしく、目で味わいで春を感じさせてくれます。
まとめ
「米鶴酒造(日本酒)」は、山形県東置賜郡高畠町にある老舗の酒蔵である米鶴酒造が、製造・販売を行っている日本酒です。
元禄時代から300年以上の歴史を持ち、上杉家の御用酒蔵を務めたこともあります。
米鶴という名前は、感謝の気持ちを伝える真心のこもった酒でありたいという思いから、お辞儀をするような稲穂の姿や地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。
米鶴酒造は、自社で丁寧に精米した山田錦や出羽の里などの酒造好適米を使用し、伝統的な手法と最新の技術を融合させた酒造りに情熱を燃やしています。
全国新酒鑑評会での金賞受賞は30回を超えるほか、インターナショナルワインチャレンジなど海外のコンテストでも高い評価を得ています。
ぜひ国内外で高評価を獲得する日本酒をいただいてみましょう。
