「篠峯(日本酒)」はどのように選べばよいのでしょうか。
今回は、「篠峯(日本酒)」の失敗しない選び方とおすすめの商品を紹介します。
「篠峯(日本酒)」について
「篠峯(日本酒)」は、奈良県の千代酒造が作っている日本酒です。
売り急がなくて良いお酒を造ろう、というコンセプトで出来たブランドが2000年発売の「篠峯」です。
篠峯には1年を通して販売されている定番の商品が特に安価な割にこだわりの味を楽しめるので人気です。
山田錦を使用した純米超辛、瀬戸雄町を使用した凛々純米吟醸、広島八反35号を使用した純米大吟醸や、愛山を使用した「純米大吟醸」など。
シーンに合わせて豊富な種類から選べます。
「篠峯(日本酒)」のおすすめ
通販ではたくさんの商品が販売されています。
数ある中からおすすめの商品を4つ紹介します。
「千代酒造 篠峯 純米 山田錦 超辛口 『竹山』 火入れ酒」
篠峯のキリリとした透明感がありながら、 しっとり味わうにはうってつけの辛口のお酒です。
爽快な飲み口から続く純米酒の旨み、 そしてキリッとした酒質に仕上がってます。
特に冷酒がおススメです。
素材の味を引き立たせた和食を更に美味しく引き立てます。
「千代酒造 篠峯 生もと 純米 無濾過生原酒 2023年3月醸造」
山田錦米を全量使用し、米、種麹、井戸水だけを原料醸したお酒です。
全量精米歩合は77%、生元造りならではの酸があなたを虜にします。
「千代酒造 無濾過 篠峯 凛々 うすにごり」
雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいです。
雄町米で造ったお酒は、時間とともに仕上がってくるので、年間を通して徐々に美味しさが増していくお酒です。
「千代酒造 篠峯 純米大吟醸 中取り生酒 赤磐雄町 タイプM」
ライチやバナナといった南国の果実の香りを持ち、 口に含んだときの広がりが素晴らしく、爽やかな酸味が後口の切れを良いです。
ふくよかで幅のある雄町の特徴が表現された、 芳醇な味わいを感じられます。
上品に吟醸香が立つタイプМがおすすめです。
まとめ
篠峯は、それほど高くない価格で本格的な日本酒の様々な味わいを楽しめるとても万能な商品です。
シーンに合わせてお好みの味を選んで購入して下さい。
