「秀鳳(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この秀鳳(日本酒)を購入する場合のポイントやお勧めの商品を紹介します。
「秀鳳(日本酒)」を簡単に説明
このお酒は、山形県山形市北東部の蔵王連峰の麓にある蔵元の秀鳳酒造場で造られている日本酒の銘柄です。
酒蔵は1890年(明治23年)に創業し、華やかな香りと果実の甘みがある味わいが特徴です。
酒蔵では蔵王山系の雪解け水と山形県産の米を積極的に採用しています。
また、現代人の味覚に合うような新しい味へのチャレンジも果敢に行なっています。
その代表的な日本酒が、山形産の酒米である出羽燦々を100%使用し、燦々にちなんだ精米歩合33%で醸した純米大吟醸が手ごろな価格で販売されています。
また、定番の特別純米は芋煮や山菜料理との相性が抜群です。
このお酒は、様々な種類の米を使っています。
米によってお酒の味や風味も変わってきます。
このお酒を購入する場合はお米の種類を確認し、お好みの商品を選ぶのも良いでしょう。
ちなみに、使っている米には出羽燦々や美山錦、山田錦、玉苗、つや姫などがあります。
「秀鳳(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「秀鳳酒造 秀鳳 大吟醸」
このお酒は令和5年(令和4酒造年度)の全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した大吟醸酒です。
山形県産の酒米である雪女神を100%使用し、秀鳳酒造ならではの技術を注ぎ込んで全国金賞に輝いた美酒です。
秀鳳の最高峰として贈答品などに最適です。
このお酒はアルコール度数16%、内容量は720mlです。
「秀鳳酒造 秀鳳 純米大吟醸 つや姫」
山形県が誇るブランド食用米「つや姫」を原料米として造った純米大吟醸です。
つや姫由来の甘さとすっきりとした味わいが調和した上品な香りのお酒となっています。
このお酒はアルコール度数16%、内容量は1800mlです。
「秀鳳酒造 秀鳳 純米大吟醸 山田穂22」
今は生産量が少なくなり、希少と言われる酒造好適米の「山田穂」を贅沢にも精米歩合22%まで磨き込んで仕込んだ純米大吟醸です。
調和が取れた柔らかなコクと上品な香りで楽しんでみてはどうでしょう。
このお酒はアルコール度数17%、内容量は1800mlです。
まとめ
秀鳳の大吟醸は精米歩合33%と高品質ながらリーズナブルな価格設定のため人気がありますのでリリースされた際は早めに購入しましょう。
