「瑞鷹(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「瑞鷹(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「瑞鷹(日本酒)」を選ぶコツ
瑞鷹の日本酒は、香り豊かで濃醇な味わいが特徴的です。
瑞鷹は、香りと味わいの強さによって、12種類の製品を分類しています。
例えば、大吟醸 雫取りは、香り豊かで濃醇な味わいの日本酒で、精米歩合は35%です。
純米大吟醸 金は、香りおだやかで淡麗な味わいの日本酒で、精米歩合は50%です。
最後に、純米にごり酒は、香りおだやかで濃醇な味わいの日本酒で、搾りたての生まれたての風味を楽しむことができます。
ご自身の好みである香りと味わいに合った商品を選ぶと良いでしょう。
商品ページに記載されている?明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「瑞鷹(日本酒)」のお勧め
通販では、瑞鷹(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「大吟醸 槽搾り」
香りおだやかで淡麗な日本酒です。
精米歩合は40%で、槽搾りという伝統的な方法で搾ったものだけを使用しています。
「生貯蔵 瑞鷹」
香りおだやかで淡麗な日本酒です。
精米歩合は70%で、生貯蔵という方法で保存されているため、フレッシュな味わいが楽しむことができます。
「純米にごり酒 瑞鷹」
香り豊かで濃醇な日本酒です。
精米歩合は70%で、にごり酒ということで、白く濁った見た目と濃厚な口当たりが特徴的な日本酒です。
まとめ
「瑞鷹(日本酒)」は、熊本県に所在する瑞鷹株式会社が、製造・販売を行っている日本酒です。
元旦の朝に酒蔵の戸を開けると、鷹が舞い込んできたことを瑞兆だと考えて、瑞鷹と名付けたとされます。
瑞鷹は、清酒(日本酒)、赤酒、焼酎、発酵調味料などを製造販売しています。
また、瑞鷹は、数々の受賞歴を持つ日本酒です。
例えば、全国新酒鑑評会では、金賞を29回受賞しています。
他にも、全国燗酒コンテストでは、2023年に金賞を受賞しました。
瑞鷹は、日本の伝統文化や風土に根ざした日本酒を造り続けています。
ぜひ、お好みの料理と瑞鷹を合わせてみましょう。
