「水神(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「水神(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「水神(日本酒)」を選ぶコツ
水神は純米大辛口の日本酒です。
ただ、辛いだけでなく、米本来の味わいを楽しむことができます。
そのため、甘口より辛口派の方で、かつ米の芳醇な旨味を味わいたい方は、水神を選んでみましょう。
商品ページに記載されている説明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「水神(日本酒)」のお勧め
通販では、水神(日本酒)を購入することができます。
「あさ開 純米大辛口 水神」
南部の米と水にこだわり、酵母と麹の力を最大限に引き出す独自の配合によって生み出された辛口純米酒です。
アルコール添加して辛くした酒ではなく、米本来のまろやかさを兼ねそえた前例のない「味のある辛口純米酒」と言われます。
水神は食中酒として造られたお酒で、いろんな料理やおつまみと相性が抜群です。
白いご飯が「和・洋・中」どんな料理とも相性が良いように、この米の旨みがしっかりとした純米造りの水神も、料理の味を引き立ててくれます。
とりわけ、味の濃い料理や脂っこい料理と合わせると、後味のすっきりとした辛口が飲み飽きせずに一杯目の美味しさを続けてくれます。
また、ラベルの原画には、南宋時代の龍描きの名手であった陳容の筆による「陳容筆 龍図」を用いています。
風を巻き起こし雷雨を呼ぶ豪壮な龍の姿は、水神の目印として有名です。
まとめ
「水神(日本酒)」は、岩手県に所在するあさ開酒造が、製造・販売を行っている日本酒です。
水神は、南部の米と水にこだわり、酵母と麹の力を最大限に引き出す独自の配合によって、日本酒度+10度の辛口純米として誕生しました。
水神は、アルコール添加して辛くした酒ではなく、米本来のまろやかさを兼ね備えた前例のない「味のある辛口純米酒」です。
水神は、料理の味を引き立てる食中酒として造られたお酒で、あらゆるお料理との相性が抜群です。
とりわけ、味の濃い料理や脂っこい料理と合わせると、飲み飽きせずに一杯目の美味しさが続きます。
ぜひ、お好みの料理に合わせて水神を堪能してみましょう。
