「わらび餅粉」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この商品を購入する場合のポイント(注意点)と通販で買えるこの商品の主観ランキングについて詳しく解説します。
「わらび餅粉」を選ぶコツ
この商品は、わらび餅を作る際に使用するデンプン粉の一種です。
わらび餅粉には使用される原料によって本わらび粉とわらびもち粉の2種類があります。
この商品を選ぶポイントは主に「原料」「色・香り」「賞味期限」の3つがあります。
「原料」
商品名やパッケージに「本わらび」と書かれていても、必ずしも本わらび粉100%使用しているとは限りません。
中には数%しか配合していないものなどもありますので、原料を確認するようにしてください。
なお、一般的に本わらび粉の配合率が高くなるほど価格も上がりますので、購入の細は費用との相談にもなります。
「色・香り」
色や香りはこの商品の品質を判断する方法としてたいへん有効です。
わらび餅粉の色は、灰色よりも白い方が新鮮です。
香りはサッパリしたものが良くて、かび臭かったり酸っぱいと品質は悪くなります。
「賞味期限」
賞味期限もこの商品の品質を判断する一つの材料になります。
この商品の賞味期限は未開封の場合、製造日から約1年〜2年です。
賞味期限の短くなっているものは当然古くなっているものですので注意しましょう。
「わらび餅粉」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな多くの商品群の中から上述した選び方や注意点などのコツも考慮に入れたお勧めの商品を3つ、ランキング形式で上位から紹介します。
「火乃国 (業務用)わらび餅粉 1kg×1」
この商品は甘薯澱粉100%のわらびもち粉です。
このわらびもち粉は、手作りならではの味であり、きな粉や黒みつをかけると、さらに美味しく食べられる商品です。
「赤菱印 わらび餅粉 500g」
赤菱わらび餅粉は大正6年創業以来の製法に従い、すべて人手を主体とした昔ながらの製法で作っています。
天日と寒風で乾燥させることで、粘弾性や色択、風味に優れたものにしています。
「富澤商店 わらびもち粉 200g」
この商品は富澤商店が取り扱う透明感と弾力のあるわらびもちになる餅粉です。
モチモチした食感を味わえます。
まとめ
この商品は、自分の好みや予算に合わせて選ぶことが可能ですので、自分に合った条件で購入酢量にしましょう。
