「たれかつ丼のたれ」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、たれかつ丼とはどんな料理なのかに加えて、「たれかつ丼のたれ」のおすすめ商品を紹介します。
「たれかつ丼」とはどんな料理?
「たれかつ丼」はどんな料理なのか、たれかつ丼のたれはどんな味付けなのか、似ている料理とは何が違うかについて解説します。
「たれかつ丼」とは?
「たれかつ丼」とは、新潟県のソウルフードのひとつです。
ご飯のうえにたれをくぐらせた薄めのカツが乗っています。
カツは2枚以上乗っていることがほとんどです。
新潟市古町にある「とんかつ太郎」から発祥のメニューと言われています。
「たれかつ丼」と「かつ丼」の違いとは?
「かつ丼」はとんかつをたまねぎや三つ葉とともに卵とじにしてご飯のうえに乗せているのに対して、「たれかつ丼」は薄めのかつをたれにくぐらせてご飯に乗せています。
たれかつ丼の方がシンプルなメニューと言えます。
「たれかつ丼」と「ソースかつ丼」の違いとは?
「ソースカツ丼」は、福島県や富山県のソウルフードです。
かつが卵とじではないところはたれかつ丼と同じですが、ソースカツ丼はウスターソースをかけています。
たれかつ丼は、甘辛のたれをかつにくぐらせているのが特徴です。
「たれかつ丼のたれ」のおすすめ
「たれかつ丼のたれ」はレシピサイトなどでレシピを見れば家庭でも味を再現できますが、「たれかつ丼のたれ」を購入すればより手軽にたれかつ丼を家庭で楽しめます。
通販サイトで購入できる「たれかつ丼のたれ」のおすすめ商品を2つ紹介します。
「見田元七商店 新潟タレかつ丼のたれ バカタレ」
著名なお笑い芸人のご当地食べ歩きグルメ番組でも紹介されたたれかつ丼のたれです。
お店で提供しているつぎたしのたれの味を再現しました。
数本セット販売もあるので、まとめ買いにもおすすめです。
「見田元七商店 とんかつ政ちゃん監修 新潟かつ丼のタレ」
昭和40年創業のたれかつ丼の老舗である、とんかつ政ちゃんが監修したたれかつ丼のたれです。
たれを鍋で温めて、かつにくぐらせてご飯に乗せるだけで、かんたんにおいしいたれかつ丼が家庭で楽しめます。
まとめ
新潟名物のたれかつ丼についてと、「たれかつ丼のたれ」のおすすめ商品を紹介しました。
たれかつ丼のたれがあれば、家庭で気軽においしいたれかつ丼を楽しめます。
