山口県萩地方の伝統的な食文化である「しそわかめ」は、天日干しのわかめを細かく刻み、ご飯にふりかけて楽しむ美味しい料理です。
この記事では、「しそわかめ」を選ぶコツとおすすめの商品をご紹介いたします。
「しそわかめ」を選ぶコツ
新鮮な原材料を使用しているかを確認し、添加物や保存料が含まれていないことをチェックすることです。
風味や栄養価を高めるために、新鮮なわかめを選びましょう。
また、自然な素材で作られた商品を選ぶことで、健康にも良い「しそわかめ」を手に入れることができます。
「確認する」
原材料がどこから来ているのか、賞味期限がどれくらいあるのか、栄養成分がどうなっているのかなどを確認すると良いでしょう。
また、口コミや評判も参考にすると良いでしょう。
例えば、「萩・井上 しそわかめ」は老舗店の商品で昔ながらのふりかけを感じられると人気ですが、塩気が強いという声もあります。
自分の好みに合ったものを選ぶことが大切です。
「産地の確認」
「しそわかめ」に使用されるわかめは、産地によって品質が異なります。
例えば、「岩手産わかめ」は最高級とされており、本当に美味しいと思う商品だけを取り扱っている会社もあります。
購入する際には、産地を確認し、品質の高いものを選ぶことが重要です。
「しそわかめ」のお勧め
通販ではいろいろな「しそわかめ」があります。
数ある中からお勧めの商品を3つ紹介します。
「笑顔セレクト 萩・井上商店 しそわかめ3パック」
山口県産の天日干しわかめを使用し、しそとごまの風味が絶妙に調和した逸品です。
3パック入りでお得な商品でありながら、新鮮で上質なわかめを贅沢に使用しています。
パリッとした食感と独特の香りが特徴で、ご飯やおにぎり、サラダなど、さまざまな料理にふりかけることができます。
「TOMIZ しそわかめ(徳用) / 200g 富澤商店 」
上質なわかめにしそとごまを絶妙にブレンドした、風味豊かなふりかけです。
徳用サイズで200gとたっぷり入っているので、長く楽しむことができます。
ご飯だけでなく、おにぎりやサラダにも相性抜群。
また、佃煮や炊き込みご飯にもアレンジして楽しめる万能なアイテムです。
日々の食卓を彩る「TOMIZ しそわかめ」をお試しください。
[魚の屋 しそわかめ さけ入り 70g 2個セット」
ご飯になじみやすいウェットタイプ(生タイプ)のわかめふりかけです。
わかめ本来の味が味わえ、鮭入りで風味豊かです。
島根県産天然わかめを使用し、国内製造されています。
しっとりとした食感と鮭の風味が絶妙にマッチし、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても最適です。
家族や友人との食卓がより楽しくなる「魚の屋 しそわかめ さけ入り」をぜひお楽しみください。
まとめ
「しそわかめ」は、山口県萩地方の伝統的な食文化を受け継ぐ美味しい料理です。
当店の「しそわかめ」は、古来の製法を守りつつ、しそ、ごま、かつおだしで風味豊かに仕上げられたソフト海藻ふりかけです。
ぜひ、新鮮で健康的な「しそわかめ」を楽しんでください。
