「キノエネ醤油の製品」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「キノエネ醤油の製品」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「キノエネ醤油の製品」を選ぶコツ
天保の時代より190年間受けつがれているキノエネ醤油は、千葉県野田市にあります。
190年間にわたり、育て、守り続けている情熱、信念、努力に伝統の心があります。
嗜好や味覚の変化をとらえ、守るべきものは守り、変えるものは変えて、開発されてきた家庭用しょうゆです。
製造している商品は、本仕込みしょうゆ、土佐しょうゆ、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、めんつゆ、白しょうゆ、ポン酢など、たくさん用意があります。
そのほかに、お中元やお歳暮などの贈答用にギフトセットや、自身でチョイスできるギフトセットなどもあります。
商品を選ぶコツは、どの料理を作りたいかと誰に購入するかを明確にすることです。
「キノエネ醤油の製品」のお勧め
通販では様々なキノエネ醤油の製品を購入できます。
その中から商品を4つ紹介します。
「キノエネ 白しょうゆ1. 8L」
こいくちしょうゆの1/50以下の淡い色合いです。
うすくちしょうゆよりも薄いため、素材の色が引き立ちます。
恒温仕込倉による独自の醸造法から生まれ、香りが穏やかで、くせがなくどんな料理にも合います。
食塩の代わりにキノエネ白しょうゆを使うと、塩だけでは出ない、奥行きの深い風味がひろがり、ワンランク上の料理に仕上がります。
「キノエネ醤油 白ぽん酢 300ml ×3本セット ぽん酢 鍋つゆ」
キノエネ白しょうゆを使用した琥珀色のフルーティーなポン酢です。
白しょうゆに3種の柑橘果汁を合わせた甘みが際立ちます。
鍋物やサラダ、ピクルスなどさまざまな料理に使えます。
2021年調味料選手権総合3位を獲得しています。
「キノエネ 本仕込しょうゆ 1L」
丸大豆使用、仕込みの工程で塩水の代わりに生しょうゆで醸造した丸大豆さいしこみしょうゆです。
仕込みを2度繰り返すので、別名「さいしこみしょうゆ」と言います。
特級醤油よりも20%濃厚な旨味があり、お刺身やお寿司など、つけやかけにおススメです。
甘露しょうゆとも呼ばれており、色も成分も特に濃厚なのが特徴です。
「キノエネ 土佐しょうゆ1. 8L」
本醸造しょうゆに、最高級のかつおだしを加え、風味も香りも一段とまろやかです。
お刺身や冷奴、天ぷら、おひたし、煮物用など、あらゆる料理に利用できます。
まとめ
さまざまな商品がありますので、どのような料理に使いたいかを明確にして購入しましょう。
