「トプノ・メルム(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「トプノ・メルム(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「トプノ・メルム(ワイン)」を選ぶコツ
トプノ・メルムは、力強さとシルキーな質感、コルトンは妖艶な香りとエレガントなタンニンが特徴的なワインです。
そのため、芳醇で存在感のあるワインをいただきたい方は、トプノ・メルムのワインを選んでみましょう。
「トプノ・メルム(ワイン)」のお勧め
通販では、トプノ・メルム(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「モレ・サン・ドニ」
コート・ド・ニュイの村名赤ワインで、ピノ・ノワール種100%から造られる1本です。
濃密な果実にしなやかなタンニンが溶け込み、ほのかに塩味を感じるミネラル溢れる味わいが特徴的なワインです。
「シャンボール・ミュジニー」
コート・ド・ニュイの村名赤ワインで、ピノ・ノワール種100%から造られる1本です。
シャンボールらしい洗練されたスタイルのエレガントで優しい風味が印象的な、美しさが際立つ仕上がりになっています。
「ニュイ・サン・ジョルジュ1級レ・プリュリエ」
コート・ド・ニュイの1級畑赤ワインで、ピノ・ノワール種100%から造られる1本です。
チョコレートやなめし革のアロマに強靭で果実味の詰まった、力強い味わいを感じることができます。
まとめ
「トプノ・メルム(ワイン)」は、ブルゴーニュのワイン生産者の1つです。
トプノ・メルムは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに跨る13ヘクタールの畑から20種類のアペラシオンのワインを生産しています。
特級畑のクロ・デ・ランブレイやマゾワイエール・シャンベルタン、1級畑のレ・コンブ・ドルヴォーなど、優れたテロワールを多く所有しています。
また、トプノ・メルムのワイン造りのポリシーは、テロワールらしさを最大限に引き出すことです。
そのために、2001年からビオロジック栽培に転換し、添加物や酵素を使わず、天然酵母で醸造しています。
ぜひ、こだわりの製法で生み出されるトプノ・メルムのワインを味わってみましょう。
