「曽我の誉(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「曽我の誉(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「曽我の誉(日本酒)」を選ぶコツ
曽我の誉は端麗辛口で、新鮮で軽快な含み香とふくらみのある味わいが特徴的な日本酒です。
冷やして飲むと爽やかさが引き立ちますが、ぬる燗にすると旨味が増します。
そのため、おでんや煮物、刺身など、さまざまな和食に合う日本酒を探している方は、曽我の誉を選んでみましょう。
商品ページに記載されている説明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「曽我の誉(日本酒)」のお勧め
通販では、曽我の誉(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「本醸造酒」
四段仕込みで造られた、濃醇な味わいの日本酒です。
掛け米にもち米を使用しており、粘り気を感じることができます。
アルコール度数は15%程度で、原酒としても販売されていることで知られます。
「純米酒」
米と米こうじだけで造られた、素朴で飲みやすい日本酒です。
精米歩合は60%程度で、アルコール度数は15%程度です。
淡麗辛口のタイプのお酒で、海鮮や和食などを中心とした料理を合わせると美味しくいただくことができます。
「大吟醸酒」
精米歩合が50%以下の米を使用し、長期低温醸造で造られた、最高級の日本酒です。
芳醇で華やかな香り、すっきりとした味わいを楽しむことができます。
アルコール度数は16%程度のお酒です。
まとめ
「曽我の誉(日本酒)」は、神奈川県足柄上郡大井町に所在する石井醸造が、製造・販売を行っている日本酒です。
曽我兄弟の富士の仇討ちにちなんで名付けられたお酒で、地元の方々に永年親しまれています。
曽我の誉には、大吟醸、吟醸、純米、本醸造などの種類が販売されています。
原料米には美山錦や山田錦などを使用しており、精米歩合は50%から60%の間で変わるようです。
アルコール度数は15%から16%程度で、日本酒度は+4. 0から+6. 0の間です。
酸度は1. 6から1. 8とやや高めで、辛口から中辛口の味わいです。
ぜひ辛口の日本酒が好きな方は、曽我の誉をいただいてみましょう。
