「ヴィニエティ ザブ(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ヴィニエティ ザブ(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ヴィニエティ ザブ(ワイン)」を選ぶコツ
ヴィニエティ ザブは、シチリアの豊かなアロマと果実味を表現するとともに、バランスやエレガンスも兼ね備えたワインです。
そのため、芳醇で重厚な味わいながらも、飲みやすいワインをお求めの方は、ヴィニエティ ザブを選んでみましょう。
「ヴィニエティ ザブ(ワイン)」のお勧め
通販では、ヴィニエティ ザブ(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「ザブ グリッロ」
シチリア島の代表的な白ぶどう品種であるグリッロを100%使用した白ワインです。
グリッロは、高い酸度とミネラル感を持ち、シチリアの暑い気候に適応しています。
ザブ グリッロは、爽やかな柑橘系の香りと熟した果実の味わいが特徴的です。
魚介類やサラダなどの軽い料理に合います。
「ザブ ネーロ ダーヴォラ」
シチリア島の代表的な赤ぶどう品種であるネーロ ダーヴォラを100%使用した赤ワインです。
ネーロ ダーヴォラは、深い色合いと豊かなタンニンをもち、シチリアの火山性の土壌に適応しています。
このワインは、スパイシーな香りとブラックベリーやプラムなどの果実の味わいが特徴的なワインです。
「キアンタリ ネーロ ダーヴォラ」
ザブ ネーロ ダーヴォラと同じく、ネーロ ダーヴォラを100%使用した赤ワインですが、こちらはオーク樽で12か月熟成されており、より深みと複雑さがあります。
コーヒーやチョコレートの香りとしっかりとしたタンニンと果実味が特徴的なワインです。
煮込み料理や熟成チーズなどの重厚な料理に合います。
まとめ
「ヴィニエティ ザブ(ワイン)」は、シチリア島のサンブーカ ディ シチリアで、ファンティーニ グループが運営するワイナリーが製造するワインです。
シチリアの恵まれた気候を生かした、幅広いラインナップかつ高品質なワインを造っています。
ヴィニエティ ザブの畑は、サンブーカ ディ シチリアという町にあり、この町は、アランチョ湖という人工湖の近くに位置しています。
この湖の水を灌漑に使用することによって、暑く乾燥した気候でも高いポテンシャルを持った葡萄を栽培することが可能です。
また、ヴィニエティ ザブは、自家畑は25haで、残りは買い葡萄でまかなっていますが、厳しい品質管理のもとに選ばれた葡萄のみを使用しています。
ぜひ、こだわりの素材や環境で造り出されるヴィニエティ ザブのワインを堪能してみましょう。
