「アルギン酸ナトリウム」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「アルギン酸ナトリウム」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「アルギン酸ナトリウム」を選ぶコツ
アルギン酸ナトリウム(英: Sodium alginate)は、海藻(褐藻)に含まれる多糖類の一種です。
食物繊維のひとつに該当し、海藻に含まれるアルギン酸を抽出、精製した後、ナトリウムで中和して得られます。
豊かな恵みの天然水溶性食物繊維であり、カルシウム等との反応を利用することにでいろいろな食品に加工されます。
代表的なものは、ゼリー状食品や人工イクラ、フカヒレ、キャビア等になります。
一方、食料品以外に食物繊維として血中コレステロールの抑制や整腸促進を目的とした健康食品に利用されてもいます。
一方、体内に入ってもゲル状態を保てることから、医薬品として胃粘膜保護用剤、制酸剤、止血剤などにも利用されています。
あるいは、医薬品添加物として錠剤の崩壊材に利用されることもあります。
従って、「アルギン酸ナトリウム」を選ぶ場合、どのような目的で利用するのか、食品を作るのか、健康増進のための飲料を用意するのか、子供の夏休みの工作のためのつかめる水作りなのか等のことを、きっちり把握して商品選びすることが肝要になります。
従って、商品購入前に、その商品の効能を確認すればミスマッチを防ぐことが出来るでしょう。
「アルギン酸ナトリウム」のお勧め
通販ではいろいろなアルギン酸ナトリウムを購入できます。
数あるアルギン酸ナトリウムの中からおすすめの商品を3つ紹介します。
「アルギン酸ナトリウム 粉末 人口イクラ marugo(マルゴ)」
良く売れています。
各種食料品だけでなく、手作りコスメ・化粧品、 そして子供の工作用のぷるぷる水、などの用途でもお使いいただけます。
「JAY&CO. 溶けやすい アルギニン100% 無添加 微細パウダー」
フルーツジュースに加えたり、クエン酸を加えて摂取するのが良いです。
所謂、体力向上&パワーアップを目的とする、で筋トレ ・パンプアップ ・パフォーマンス向上・美容やダイエットに効果的
です。
元気が足りない、もっと踏ん張りたい方に向いています。
摂取は、運動前や就寝前にするのが、効果的です。
「アルギン酸ナトリウム (国内製造) 食品添加物 ニチガ」
ゼリー状食品や人工イクラ、フカヒレ、キャビア等の食品が製造できます。
また、L型発酵乳酸カルシウムを使って水バルーン(つかめる水)が作れます。
まとめ
「アルギン酸ナトリウム」は様々な用途にお使いいただけます。
例えばゼリー状食品やジャム、ソース、スープ、ケチャップ、酒類の清澄、ビールの泡安定剤等になります。
生活の中に「アルギン酸ナトリウム」を取り入れて、毎日の生活に彩を付けましょう。
