「ユルチッチ(ワイン)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「ユルチッチ(ワイン)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「ユルチッチ(ワイン)」を選ぶコツ
ユルチッチは、さまざまなスタイルのワインを造っていますが、その中でも注目されるのがオレンジワインです。
オレンジワインとは、白ブドウを赤ブドウのように皮ごと発酵させることで、オレンジ色の色合いや独特の風味を持つワインのことです。
ピュアで華やかで旨味たっぷりな味わいを感じたい方は、ユルチッチのワインを選んでみましょう。
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「ユルチッチ(ワイン)」のお勧め
通販では、ユルチッチ(ワイン)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「グリューナー・ヴェルトリーナー・テラッセン」
カンプタール地方と隣接するヴァインフィアテル地方のグリューナー・ヴェルトリーナーをブレンドして造られるワインです。
カンプタール地方のブドウは、ハーブやペッパリーなアロマをもたらし、ヴァインフィアテル地方のブドウは、熟した果実味としっかりとしたストラクチャーを与えます。
スパイシーかつエキゾティックな果実味と香り高い生き生きとした味わいが特徴的なワインです。
「モンブラン」
ナチュラルワインの在り方を表したと謳うオレンジワインです。
オレンジワインとは、白ブドウを赤ブドウのように皮ごと発酵させることによって、色や旨味を抽出したワインを意味します。
リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイス・ブルグンダー、ゲルバームスカテラー、ドナウリースリング、ヨハニターという6種類の品種を混醸して造られます。
ピュアで華やかな果実味と柔らかい旨味が見事に引き出された、瑞々しいオレンジワインです。
「ツヴァイゲルト」
オーストリア原産の黒ブドウ100%で仕立てられるワインです。
柔らかな酸とまろやかな果実味が調和した繊細な味わいを感じられます。
まとめ
「ユルチッチ(ワイン)」は、オーストリアのカンプタール地方にある歴史あるワイナリーが生み出すワインです。
ユルチッチは、オーストリアのワイン文化を代表する造り手として知られます。
70haほどの自社畑を所有しており、その中にはツェービンガー・ハイリゲンシュタインやロイザーベルグといった著名な単一畑が含まれています。
これらの畑では、多様な土壌とミクロ気候を反映したワインが生み出されます。
また、ユルチッチは、2006年に全ての畑を有機農法に転換し、2009年にはオーガニック認証を獲得しました。
健康な土壌とブドウの木からのみ高品質なワインが造れるという信念を持っています。
ぜひ、こだわりの製法、強い信念で生み出されるユルチッチのワインを、心ゆくまで堪能してみましょう。
